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今月のセット(7月)

*画像はイメージで実際のものとは異なります。



月ごとに販売出来る商品を詰め合わせにしてご紹介します。

夏はビールをはじめとしたキレのある炭酸系のアルコールがおいしい季節、そんなお酒のおつまみをイメージしてセットにしました。

【セット内容】

ブレザオーラ(牛の生ハム)(30g) x 1枚

生ハムダイス(30g) x 1袋

チョリッソ・ノーマル x 2本 *

サルチチョン・ノーマル x 2本 *

*チョリッソ、サルチチョンは1本ごとに重さが違うため、合計320グラム程度になるように調整いたします。

【原材料】

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生ハム(ダイス)

原材料:豚もも肉、塩

保存方法:常温または冷所にて保存。

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チョリッソ

原材料:豚肉、塩、香辛料

保存方法:常温または冷所にて保存。

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サルチチョン(サラミ)

原材料:豚肉、牛肉、塩、香辛料

保存方法:常温または冷所にて保存。

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ブレザオーラ

原料:牛もも肉・塩・香辛料

保存方法:常温または冷所にて保存。

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<腸詰めについて> セラーノ の腸詰類は化学調味料をいっさい使わずに天然腸に詰めて自然乾燥・熟成させています。

チョリッソ・ノーマル

パプリカ風味が特徴の直径2〜3センチの太さの腸詰で、1ヶ月ほどかけて熟成されます。隠し味に生ハムが使用されておりますので味わいに深みがあります。

サルチチョン・ノーマル

自家製ハーブの風味が香る直径2〜3センチの太さの腸詰で、1ヶ月ほどかけて熟成されます。豚肉と牛肉を使用し、脂の甘さを感じる深い味わいが特徴です。

ブレザオーラ

ブレザオーラとは牛のモモ肉をスパイスにまぶして非加熱で乾燥熟成させた”牛肉の生ハム”です。スパイス漬けの後、牛腸に入れて約2ヶ月間熟成させます。化学調味料は一切使用しておりません。

今回ご用意しているブレザオーラは国産牛で、少し大きめのサイズで、しっとりと柔らかめの仕上がりとなっております。

販売価格

5,400円(本体5,000円、税400円)

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