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今月のおすすめ(4月)

*画像はイメージで実際のものとは異なります。



月ごとに販売出来る商品を詰め合わせにしてご紹介します。

4月はチョリッソシリーズです。

セラーノ の腸詰はもうお試しいただけたでしょうか?化学調味料や発色剤、保存料などの添加物は一切使わずに天然腸で自然乾燥、熟成させたもので、数種類のパプリカパウダーを配合し、自家製の乾燥ハーブをブレンドした、味わい深いチョリッソです。そのまま食べても美味しいですし、ピザのトッピングやパエリヤのような炊き込みご飯に入れても香りや味が出せます。また、これからのバーベキューシーズン、スターターとして、すぐに食べられるおつまみとしても活躍できますのでぜひお試しください。



【セット内容】

チョリッソ・スペシャル x 1本

チョリッソ・ノーマル x 3本

生ハムスライス(30g) x 1袋



【原材料】

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生ハムスライス

原材料:豚もも肉、塩

内容量:30g

保存方法:20℃以下で保存してください。

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チョリッソ

原料:豚肉・塩・香辛料

内容量:1本ずつ重量が異なります。スペシャル/ノーマル合わせて370g程度でご提供いたします。

保存方法:20℃以下で保存してください。

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【生ハムスライス銘柄について】

スライスは3銘柄のうちいずれかおまかせでご用意させていただきます。

杜仲高麗豚...漢方薬で知られる杜仲と高麗人参が主成分の飼料で育ちコラーゲンが多いです。キメが整い柔らかさがあります。

ナチュラルポーク...自然の恵みを生かしナチュラル志向に徹する飼育です。まろやかでジューシーです。

みちのく高原SPF豚...陸奥で椰子の実から採った油、コプラフレークを飼料に加えて豚脂の融点を低く抑え、脂肪の旨みを出してます。



【チョリッソについて】

オンラインショップで通常提供する商品はチョリッソ・ノーマルですが、食べ比べができるようにチョリッソ・スペシャルも一緒にご紹介します。

スペシャルとノーマル、違いは使用する腸です。スペシャルが牛、ノーマルが豚の腸を使用しております。それにより、太さが変わり、牛腸を使用するスペシャルはノーマルに比べて太い商品となります。また、その太さにより、熟成期間が変わります。太い(厚みがある)為に、熟成期間をより長くする必要があり、出来上がりまでの時間がかかる、その結果より熟成感のました商品となるのがスペシャルです。ノーマルはお料理など加熱調理でのご利用もおすすめしております。スペシャルはお好みの厚み、分量にカットしてお楽しみください。

販売価格

5,400円(本体5,000円、税400円)

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セット